Ravioli:
2Eier - 150g Mehl - 50g lauwarmes Wasser
Alle Zutaten zu einen glattenTeig kneten und 30min. an einem
warmen Ort ruhen lassen.
Füllung: Spinat (TK) in einen Topf erwärmen mit Zweifeln und
3Zehen Knoblauch.
Zubereitung: Teig dünn ausrollen und rechte daraus schneiden
SpinatFüllung in einer Hälfte legen und die rändern mit Ei
einpinseln und klappen. Ravioli in kochenden Salzwasser fertig
garen.
